Тележки стеллажные
Тележка стеллажная предназначена для межоперационных перемещений тестовых заготовок, расстойки и выпечки готового продукта.
Стеллажная тележка представляет собой каркас, выполненный из прямоугольного или круглого проката и установленный на колесные опоры. Два колеса могут быть выполнены поворотными. Колеса для печей – чугунные; для транспортировочных тележек – обрезиненные или из полиуретана. Фиксация тележек – с помощью пружины или с фиксацией на штырь (по требованию Заказчика).
К каркасу приварены направляющие с ограничителями для установки на них кондитерских листов или кассет с хлебными формами. В нижней части каркаса установлен ловитель для фиксации тележки в камере для выпечки хлеба. Материал для изготовления тележек – сталь обычная или нержавеющая.
Размеры тележек, количество полок и способы их фиксации зависят от используемого хлебопекарного оборудования. Так, тележки стеллажные для печей КЭП-600М, ПКХ-1 и т. п. имеют следующие характеристики:
| КЭП-600М | ПКХ-1 | ||
|---|---|---|---|
| Количество полок, шт | 19 | 18 | |
| Габаритные размеры, мм | |||
| Длина | 650 | 660 | |
| Ширина | 680 | 680 | |
| Высота | 1475 | 1750 | |
| Масса, кг | 45 | 49 | |
Тележка стеллажная
Тележка стеллажная
Тележка транспортировочная
